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今月の読者プレゼントは・・・

一日に一個のりんごは医者を遠ざける！

	今回から郷土食のヘルシーメニューをご紹介します。 今年４月２日にこけら落しを迎える歌舞伎座に代表されるように、劇場で芝居の幕間に食べたことからその名が付いたとされる「幕の内弁当」風に仕上げました。 深川丼をイメージしたアサリご飯と、小松川地区（江戸川区）発祥の小松菜や浅草ノリなどを用いて、郷土色を豊かにしています。
宗像伸子（ むなかた・のぶこ） 管理栄養士・食生活アドバイザー。40年以上にわたり病院でキャリアを積み、現在、ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長。 テレビ・ラジオ、講演等で活躍し、著書も多数。 ホームページ  >>  http://www.munakata.co.jp/

	バケットやクロワッサン、ライ麦パン、ハンバーガー・バンズ、さらにはあんパンやカレーパン...... 日本ほど、世界中のパンが食べられる国はないといってもよいでしょう。 これだけ多種多様ではありながらも、それぞれの特徴を十分に知っている人は少ないのでは。 本特集ではなかなか知る機会のない"パンの底力"に迫ります。

	男性80.88歳、女性87.88歳 厚生労働省が２月28日に「都道府県別生命表（2010年）」を発表し、長寿日本一が長野県、最も短命なのが青森県であることがわかりました。 同じ寒冷地、健康によいとされるりんごの二大産地で、なぜこのような地域差が出たのでしょうか？ 日本人の死因の約６割を占めるのが生活習慣病。その主な原因は食生活、喫煙や飲酒、運動不足とされています。
そこで、長野県と青森県の生活習慣の状況を比較してみました。 食塩摂取量こそ大差はありませんが、ほかの項目では総じて青森県の方が悪く、特に喫煙と飲酒の割合は全国で最下位です。 両県の平均寿命の差は男性3.60歳、女性1.84歳。 日頃の健康に対する意識を変えることによって、皆さんの寿命も少しだけ延びるかもしれません。

	"ホームヘルパー"という　資格がなくなるって本当？
	「生ヒジキ」は生ではない?　楽しみ方が広がるヒジキの豆知識
	若いからと油断は禁物　脳梗塞の恐怖
	住んでいる市区町村の　健診（検診）を受けてみよう
	障害者を支援する　補助犬の仕事内容とは？
	心の不調で迷う受診先...　メンタルケアの診療科の違いは？
	見て・選んで・健康に！　食品の「表示」に目を向けよう

1982年東京都生まれ。『木曜の怪談』で初主演を果たす。2002年、今井翼と「タッキー＆翼」として歌手デビュー。 現在、テレビドラマや舞台などで活躍する。4月28日夜10時からNHK-BSで放送される連続ドラマ『真夜中のパン屋さん』では、パン屋の主人役を演じる。 4月7日から5月12日まで、新橋演舞場で「滝沢演舞城2013」に主演・演出する。

次号予告  （４月２４日発刊）

特集１  読んで治癒力アップ

どんな症状？　どうやって治す？ 「更年期障害」のイロハ

特集２  "暮らし環境"を見直せば寿命が延びる

妊活・高齢出産・着床前診断・イクジイ......最新マタニティ用語マニュアル

インタビュー

優香さん（タレント）
『トラブルや困難を乗り越える　スーパー「栄養士」役にチャレンジ！』

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