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【最新号】
ヘルスケア・レストラン
病院・福祉施設などの栄養ケアの向上に役立つ1冊として、保健・医療・福祉分野の栄養ケアに鋭く切り込んでいきます。食事で病気を予防し、治療効果をあげることの必要性が認識されてきている現在、それらに対応する能力を身に付けるための情報を多方面から満載の管理栄養士・栄養士必読マガジンです。
毎月20日発行
A4判 84ページ
定価: 1,188円(税込)
定期購読料: 14,256円(税込)

谷口英喜先生による「実践! 栄養管理講座 season2」


経口摂取ハンドブック


関東支部研究会


最 新 号    2017年9月号(2017年8月20日 発行)

特集  やるべきことはここにある! 認知症だからこその栄養サポート

認知症高齢者に対する治療やケアへのかかわりが、管理栄養士にとっても増えている。認知症患者に対する効果的な栄養アプローチのひな形というものは存在しないなかで、どのようなかかわり方があり得るのか、悩む読者は多いだろう。しかし、本当に管理栄養士にできることは限られているのだろうか? 認知症だからこそ「やるべきこと」は何かを探る。

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次 号 予 告    2017年10月号(2017年9月20日 発行)

特集  引き算の栄養指導でOKですか? 在宅高齢者の栄養リスクを防ぐ‼

「在宅に出なければならない」と思っていても、実際の現場がイメージできず踏み出せないという若い読者は多いことだろう。そこで在宅での栄養リスクの問題について考えるべく、取り組み事例を紹介するとともに、訪問栄養指導を実施している先輩管理栄養士と在宅に出たい若手管理栄養士との誌上鼎談を開催する。

バックナンバー


2017年8月号
ヘルスケア・レストラン 2017年8月号
2017年7月号
ヘルスケア・レストラン 2017年7月号
2017年6月号
ヘルスケア・レストラン 2017年6月号

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