栄養経営エキスパート

【最新号】

◆ 隔月（偶数月）8日発行
◆ A4判　64ページ
◆ 定価：本体1,500円＋税

管理栄養士の方々は学会や勉強会に参加し、知識の習得に努めています。しかし、「その習得した知識をどう活かせばいいのか？」「どうすればその知識を患者や利用者の栄養管理に還元できるのか？」と、悩んでいるのではないでしょうか？
本誌は「その先の進み方」、つまり、臨床栄養管理の結果をしっかりと出せる管理栄養士のマネジメントリーダーの育成をめざした隔月刊誌です。

『栄養経営エキスパート』の4つのポイント

　病態について理解できます: 毎回、特集で１つの病態の診方について深く掘り下げて解説します。

　栄養管理のアウトカムの示し方がわかります: 不要な絶食患者や抗菌薬を減らし、また栄養関連加算の算定につなぐアウトカムを提示していきます。

　栄養管理をベースにしたマネジメントが学べます: チームマネジメントのニューリーダーを連載グラビア企画で紹介。彼らのマネジメント法を目で見て学ぶことができます。

　リーダーとしてめざすべきゴールを考えられます: 臨床現場の第一線で活躍する医療者による特別対談を毎回掲載。管理栄養士のリーダーとして生きていくためのめざすべきゴールについて考えることができます。

最新号 2021年1-2月号　No.29（2020年12月8日発行）

【特集】感染拡大下でも足を止めない
早期栄養介入の工夫と実践

2020年の診療報酬改定で新設された早期栄養介入管理加算は、新型コロナウイルスの感染拡大によって、治療が最優先となり、早期栄養介入の取り組みが実践できず、算定不可能になっている施設もあるという。本加算は、管理栄養士の念願であった全病棟への管理栄養士配置加算の第一歩であったが、このままではそれがままならない状況に陥らざるを得ない。そこで本特集では、コロナ禍であっても本加算を算定し、超急性期における栄養管理の取り組みを推進するためにはどうしたらいいか、谷口英喜医師のご監修のもとに考察する。

総論
コロナ禍のなかで求められる栄養管理
新型コロナウイルス感染症拡大
管理栄養士が早期栄養介入にいかに取り組んでいくべきか
谷口英喜氏社会福祉法人恩賜財団神奈川県済生会横浜市東部病院患者支援センターセンター長／栄養部部長

解説1
感染症の栄養管理
栄養管理における感染症のリスク管理
鷲澤尚宏氏東邦大学医療センター大森病院栄養治療センター部長／栄養部部長

解説2
新型コロナウイルス感染症について
少しずつだがわかってきた！
新型コロナウイルス感染症とその対策
櫻井隆之氏 NTT東日本関東病院感染症内科

事例1
ICUにおける栄養管理の意義
経腸栄養の開始見極めとモニタリング・検討の積み重ねが
早期栄養介入管理加算の成果を生む
工藤雄洋さんほか社会福祉法人恩賜財団神奈川県済生会横浜市東部病院栄養部ほか

事例2
ICU常駐による栄養ケアの実践
早期栄養介入管理加算における管理栄養士の役割・責務
～栄養ケア・マネジメント結果／知識・技術／コミュニケーション～
矢野目英樹さん社会医療法人財団慈泉会相澤病院栄養科科長

事例3
早期栄養介入管理加算算定に向けて
当院栄養部のICUにおける早期介入への取り組み
早瀬美香さん福井大学医学部附属病院栄養部

その他の注目記事！

● The 症例～病態を読み解くエッセンス～: テーマ・重症急性膵炎
福島県立医科大学会津医療センター（福島県会津若松市）

2020年11-12月号（No.27）	2020年9-10月号（No.27）	2020年7-8月号（No.26）
2020年5-6月号（No.25）	2020年3-4月号（No.24）	2020年1-2月号（No.23）