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桜エビは生きている間は透明で、ゆでると美しい桜色になることから、その名がつきました。旬は春（３月末～６月）と秋（10～12月）の年２回。 国内産の桜エビは、100％駿河湾（静岡県）で水揚げされるそうです。桜エビのほか、メニューのとろろ、わさび漬けも静岡県の特産品です。 |
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| 宗像伸子（ むなかた・のぶこ） 管理栄養士・食生活アドバイザー。40年以上にわたり病院でキャリアを積み、現在、ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長。 テレビ・ラジオ、講演等で活躍し、著書も多数。 ホームページ >> http://www.munakata.co.jp/ |
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つらい更年期の症状に、１人で悩んでいませんか？今回は読者の方に更年期に経験した症状や、うまく乗り越えるためのアドバイスを聞きました。 また、男性と女性それぞれの専門家に、男女の更年期の違いも教えていただきました。 更年期は英語で"the change of life"。 誰にでも訪れる「人生の転換期」を前向きに過ごすヒントをご紹介します。 |
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妊活、イクメン、出生前診断......今と昔は大違い！？ 晩産時代の 妊娠・出産・育児にまつわる 最新キーワード辞典 「私って、子どもを産み育てることができるのかしら？」。晩婚、晩産化が進むにつれ、こうした不安や焦りを感じる女性が少なくありません。 「いつか産みたいけれど結婚はまだ先」、「気がついたら高齢出産目前！」、「子どもを保育園に入れたいけれども、どこも待機児童であふれている」......。 日本人女性の平均初産年齢は2011年にはついに30歳を超え、世界一に。そんな現代の妊娠・出産についていま知っておきたいキーワードをご紹介します。 |
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9.6％ 厚生労働省は３月25日、経済連携協定（EPA）に基づいて受け入れたインドネシアとフィリピンの外国人看護師候補者が看護師国家試験を受験し、合格率が9.6％だったと発表しました。 2008年から始まった受け入れ事業ですが、言葉の壁が高いハードルとなり、合格率は低い水準で推移しています。 |
| 両国ともに看護師の海外派遣が盛んで、特にフィリピンでは正看護師の約８割が欧米や中東などの海外で働いています。 給与水準の高い日本もその選択肢の１つとして期待が寄せられてきましたが、合格率が伸び悩み、年々、志望者数は減少傾向にあります。 将来、さらに看護師需要が高まることを考えれば、日本側が積極的な受け入れ姿勢を示し、根本的な制度改革に着手しなければいけないのかもしれません。 | |
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病院で本が借りられる「患者図書室」が増加中！ |
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ノンアルコール飲料なのに「酔う」？ 飲"酒"後は運転に気をつけましょう |
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電線の下は安全？ 木の下は危険？ 落雷時の避難のポイント |
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お弁当の食中毒対策は 細菌を「つけない」「減らす」「増やさない」 |
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母の日に贈りたい 春のお出かけサポートグッズ |
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"もしもの時"の医療に望むこと 伝え、書き残していますか |
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肉、魚、野菜など 生鮮食品の表示 |
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| 1980年生まれ。東京都出身。97念にデビュー以降、バラエティーやCM、ドラマ、映画、ナレーションなどで幅広く活躍。 昨年、12年ぶりの水着写真集『優香グラビア』とボディーブック『優香ボディー』を発売。映画『体脂肪計タニタの社員食堂』では主演を務める |
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次号予告 （５月２４日発刊）
特集１ 読んで治癒力アップ
何歳になってもおいしく食べられる 「口の中」のケアのコツ
特集２ "暮らし環境"を見直せば寿命が延びる
便秘にさよならして 絶好"腸"を手に入れよう
インタビュー
貫地谷しほりさん（女優）
『年齢にあらがわない 女優として歩み続けたい』
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