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  • 2015年12月号

    2015年12月号 特集
    ガイドライン改訂で今、問われる
    「褥瘡栄養学」における管理栄養士の使命
    毎月20日発行
    A4判 92ページ
    定価:1,188円(税込)
    定期購読料:14,256円(税込)
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    特集  ガイドライン改訂で今、問われる
    「褥瘡栄養学」における管理栄養士の使命

    ☺ From Editors
    第17回日本褥瘡学会学術集会で発表された褥瘡予防・管理ガイドラインの改訂にともない、新たに「褥瘡栄養学」が誕生した。褥瘡治癒において、管理栄養士に問われる責務は重大ではあるが、逆境に立たされる管理栄養士にとって「褥瘡栄養学」は追い風になるのではないだろうか?臨床現場での取り組みをとおし、管理栄養士の使命について考える。

    栄養部門改善企画  ピンチはチャンス、インシデント発生原因の特定を急げ!
    安全な食事提供のためのリスクマネジメント

    緊急企画第3弾  「栄養経営士」資格認定試験直前対策

    タフになる講座 管理栄養士のプライド

    Pride.1 「食べる」をあきらめない特養でのケア
    髙橋樹世(社会福祉法人豊島区社会福祉事業団 特別養護老人ホーム風かおる里・主任管理栄養士)
    Pride.2 命に向き合う在宅医療物語
    永井康徳(医療法人ゆうの森 理事長)
    Pride.3 プレゼンテーション力を高める
    真壁昇(関西電力病院 疾患栄養治療センター)
    Pride.4 栄養士が知っておくべき薬の知識
    林宏行(日本大学薬学部薬物治療学研究室  教授)
    Pride.5 時代の空気を読む
    藤井将志(特定医療法人谷田会 谷田病院 事務部長)
    Pride.6 農業をみんなで元気に!
    脇坂真吏(農業コンシェルジュ)
    Pride.7 お世話するココロ
    宮子あずさ(看護師・随筆家)

    その他注目記事!

      ダイエットセラピー 新・食に焦点
     ▶ 東京慈恵会医科大学附属病院(東京都港区)
      今月の人〈Bright Youth〉
     ▶ 立石智子(株式会社ファンデリー)
      Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
     ▶ よねやま・きみひろ(作家、医師(医学博士))
      山下塾 開塾3周年記念特別企画
     ▶ 総合的な人間力が学べる"人材"育成塾  地域のリーダーを担える管理栄養士を輩出する
      栄養指導で"あるある!こんなこと"
     ▶ 田村佳奈美(かとう内科クリニック・(有)ネットワーク調剤 管理栄養士)
      2015年秋 学会レポート総集編
     ▶ 知識を吸収し、人脈を広げる
      フードサービス最前線
     ▶ 医療法人社団KNI 北原国際病院(東京都八王子市)
      私の日々を、つくるもと。エブリデイ・スマイル
     ▶ 吉永真由美(コピーライター)
      病院・施設の栄養サポートおやつ
     ▶ テーマ 【喫食率アップ】

    次 号 予 告    2015年12月20日 発売

    特集
    『施設内での取り組みで終わっていませんか?  再入院させない地域連携の肺炎予防』

    「病院から在宅へ」という流れがあるなか、管理栄養士に対する地域連携への参画が求められているが、その取り組みは施設内にとどまってしまっているのが現状だ。今号では、高齢者が引き起こしやすい誤嚥性肺炎に着目し、地域でどのように管理栄養士が活動しているのか、または栄養の分野でどのようにかかわることができるのか、その模様を紹介する。

    栄養部門改善企画  『オーダーメイドの栄養管理をサポートする厨房機器の最新事情』