 |
365日 栄養士の日常業務をまるごとサポート！
栄養士ダイアリー ２０１２
栄養指導や病棟訪問、学会参加の
スケジュール管理や献立作成に必携の一冊！
栄養士ダイアリーのポイントをご紹介！
●書き込み欄やメモ欄が豊富なので、この１冊でスケジュール管理にもノートにも活用できます！
●「日本人の食事摂取基準」（2010年版）ポイント＆全栄養素の食事摂取基準を網羅！
●栄養関連法、臨床検査データ、基礎用語解説、略語集、メーカー一覧など、必要なとい、すぐにチェックできる資料が満載！
●「今月のキーポイント」では、栄養の現場で知っておくべき最新情報をピックアップ。読んでおけば、ちょっと差がつきます！
|
オンラインショップで
ご購入いただけます！ |
◆今月のキーポイント◆
☆日常業務に役立つ最新重要情報を解説！
１月 今後、目指すべき管理栄養士像とは
２月 高齢者対象の栄養アセスメントツールＭＮＡの活用
３月 ＮＳＴと地域連携
４月 栄養指導を行う際のポイント
５月 検査値判読で陥りがちなピットホール
６月 現場で活かせる摂食・嚥下調整食
７月 高齢者の脱水症予防
８月 食の安全・安心
９月 認知症患者の栄養管理
10月 透析患者の栄養管理
11月 経腸栄養のリスク管理
12月 薬と食品の相互作用
☆新規掲載☆
１）気候や体調に合わせた献立づくりのヒントに
「シーズンメニュー献立例」
２）食欲がわくキレイな食事提供のヒントに
「上手な盛り付けのポイント」
◆別冊付録 管理栄養士のためのフィジカルアセスメント入門
１）フィジカルアセスメントとは？
２）管理栄養士に必要なフィジカルアセスメントの知識
３）フィジカルアセスメントをサポートする情報収集
４）フィジカルアセスメントの活用
谷口英喜 氏(神奈川県立保健福祉大学教授） 著
|
 |
●体裁：A5判 2色刷 320頁（予定） 別冊付録つき ●ISBN 未定
●予価：2,310円（本体2,200円＋税）／まとめ購入割引あり！
３冊パック 6,000円（税込）、４冊パック 8,000円（税込）
５冊以上の場合１冊あたり1,960円！・・・５冊パック 9,800円（税込）
※大口購入特典！オリジナル帯無料サービス（100冊からの受付です）
詳しくは弊社までお問い合わせください。
株式会社 日本医療企画 TEL：03-3256-2862
メールでのお問い合わせ、ご注文はこちらから
特設ページを開設！詳しくはこちら！
|
|
|
|
医師が伝える!
実践クリニカルニュートリション
全身状態からみる栄養管理
管理栄養士に伝えたい臨床栄養分野の
基本と応用をまとめたテキスト！
神奈川県立保健福祉大学栄養学科の教授であり医師でもある著者が管理栄養士に伝えたい臨床栄養分野の基本と応用を一冊のテキストにまとめました。
管理栄養士が臨床現場で適切な臨床栄養療法を導き出すために、患者さんの全身状態の診方、臨床検査、薬理学の知識、カルテの読み方など、栄養管理に役立つ知識に他職種との共通言語まで学べる内容となっています。
※『実践クリニカルニュートリション』お詫びと訂正 （pdf：137KB） |
オンラインショップで
ご購入いただけます！ |
第１章 臨床栄養におけるフィジカルアセスメント
第２章 臨床栄養における臨床検査
第３章 臨床薬理における周術期の知識
第４章 臨床栄養に必要な薬理学の知識
第５章 臨床栄養に必要な診療録の読み書き
目次の詳細は、オンラインショップの商品説明にて公開中です。
表紙画像をクリックして、ぜひご覧ください！
|
谷口先生のご著書
「経口補水療法ハンドブック」
盛夏に備えましょう！
オンラインショップで
ご購入いただけます！ |
●著者: 谷口英喜 (神奈川県立保健福祉大学保健福祉部栄養学科 教授・医学博士
神奈川県立がんセンターの非常勤医師、日本麻酔学会指導医、
日本集中治療医学会専門医、日本救急学会専門医、
TNT-Dメディカルアドバイザー）
●体裁：B5判/並製/167頁（予定） ●ISBN 978-4-86439-010-1
●定価：2,940円（本体2,800円＋税）
|
|
|
|
スポーツ栄養士のキッチンから
～アスリート・ジュニアのための絶品レシピ～
ベストパフォーマンスを引き出すための食生活を！
選手の身体を支えるのは日々の食事
科学的根拠に基づいた栄養・食事管理を行う＜スポーツ栄養＞。
公認スポーツ栄養士としてプロ、アマ、ジュニア選手など数多くの
スポーツ選手の栄養サポートを実践してきた こばたてるみ 先生が
スポーツ栄養学をもとに、食事の基本と誰でも作れる栄養たっぷりの
簡単レシピをジュニア（中学生）・アスリート向けに提案します。
|
オンラインショップで
ご購入いただけます！ |
はじめに
◆競技を知る・自分（選手）を知る
◆本書の使い方
◆基本レシピ
（基本食、試合当日の食事、補食、瞬発力、持久力、疲労回復、
ウェイトコントロールなど３５レシピを紹介）
◆アレンジレシピ
（一品でバランスメニュー、栄養たっぷり朝食メニュー、
残り物アレンジ術、ジュースなど３９レシピを紹介）
◆索引
おわりに
●著者: こばたてるみ (公認スポーツ栄養士／管理栄養士・健康運動士
（株）しょくスポーツ 代表）
●体裁：A5判/並製/160頁 ●ISBN 978-4-86439-000-2
●定価：2,310円（本体2,200円＋税）
|
|
|
|
改訂３版
すぐに役立つ栄養指導マニュアル
ベッドサイド・在宅での実践栄養食時指導
３版の改訂点 ご紹介
●高血圧、糖尿病、肥満症、腎不全などの新ガイドラインに対応。
●新たな章として「メタボリックシンドロームと特定保健指導」
「特別用途食品と経腸栄養法」を追加。
●新たな項として「栄養管理実施加算の算定のしかた」、
「糖尿病患者への集団栄養食事指導」、「脂質異常
「慢性腎臓病の栄養指導」、「在宅高齢者への栄養指導」
などを追加。
●巻末資料として「栄養データ集」を追加し、身体計測から求める
体組成についての各種データ、栄養素の働きと代謝に
関する各種データ、薬と食品・嗜好品との相互作用、
薬とビタミンの相互作用、検査値一覧など、現場で
必要なデータを多数掲載。
●実践的なポイントから読み進められるように、構成を大幅変更した
栄養士・保健師・看護師必携の１冊です。
|
オンラインショップで
ご購入いただけます！ |
はじめに
第１章 栄養指導のポイント
第２章 病態別栄養指導の実践
第３章 メタボリックシンドロームと特定保健指導
第４章 栄養指導の手順と方法
第５章 入院栄養食事指導と在宅患者訪問栄養食事指導
第６章 NSTでも役立つ！指導記録の上手な書き方──POS入門
第７章 特別用途食品と経腸栄養法
◆巻末資料◆ 栄養データ集＆フォーマット集
●著者: 中村丁次 (神奈川県立保健福祉大学 学長)
松崎政三 (関東学院大学 教授)
宮本佳代子 (千葉県立保健医療大学 准教授) 共著
●体裁：A4判/本文２色/並製/152頁 ●ISBN 978-4-88041-990-6 C3047
●定価：2,940円（本体2,800円＋税）
|
|
|
|
改訂３版
絵で見て使える栄養指導教材集
栄養指導時の資料として活用できる！
３版の改訂点 ご紹介
本書は、『改訂３版 すぐに役立つ栄養指導マニュアル』の兄弟本のような位置付けです。
管理栄養士の方などが、患者さんに栄養指導を行う際、本書の該当部分（疾病別栄養指導、ライフステージ別栄養指導など）をコピーして、教材（資料）として渡せる構成になっています。イラストなどを多用し、栄養指導のポイントを一般の患者さんにもわかりやすくまとめています。
管理栄養士の大きな負担となっている、栄養指導教材（資料）の作成をサポートする１冊です。
●「ポイント」などの囲み記事をつくり、見やすくなりました。
●「食品構成表作成と献立作成の実際」の章を追加し、現場で
すぐに役立つ情報を充実させました。
●高血圧、糖尿病、肥満症、腎不全などの新ガイドラインに対応。
●表紙、レイアウトも全面改訂。
|
 7/14発刊
オンラインショップで
ご購入いただけます！ |
第１章 病態の説明と食事療法
第２章 ライフステージ別の栄養指導
第３章 食品の交換と組み合わせ方
第４章 疾病管理で特に注意すべきこと
第５章 食品構成表と献立作成の実際
第６章 ひとめでわかる食品中の含量表
第７章 エネルギー補助食品
◆巻末資料◆ 基準表・栄養データ集
●著者: 中村丁次 (神奈川県立保健福祉大学 学長)
松崎政三 (関東学院大学 教授)
川島由起子 (聖マリアンナ医科大学病院栄養部 部長)
高岸和子 (武庫川女子大学生活環境学部 准教授) 共著
●体裁：A4判/本文２色/並製/224頁（予定） ●ISBN 978-4-89041-989-0 C3047
●予価：2,940円（本体2,800円＋税）
|
|
|
|
★書店様（取次用短冊付
