2016年 2月号 - ヘルスケア・レストラン

2016年2月号

	新春特別対談今、求められる経口摂取へのチームアプローチＮＳＴにおける歯科医との連携を図ろう
	◆ 毎月２０日発行 ◆ Ａ４判　８８ページ ◆ 定価：１,１８８円（税込） ◆ 定期購読料：１４,２５６円（税込）
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新春特別対談
今、求められる経口摂取へのチームアプローチ
ＮＳＴにおける歯科医との連携を図ろう

☺ From Editors
2015年11月の中医協にて、NSTにおいて歯科医との連携が図られたケースについて診療報酬で評価することが検討された。今、なぜ歯科医との連携が必要となるのか？具体的にどのように連携を図ればいいのか？日本のNST普及に尽力した宮澤靖先生、在宅を中心として摂食嚥下リハビリテーションを実践されている歯科医師の戸原玄先生にご対談いただく。

特集
何ができるのか？何をなすべきなのか？緩和ケアにおける管理栄養士の役割

☺ From Editors
残念ながら、今の医療は必ずしもすべてのがん患者を救えるわけではない。手術と化学療法の侵襲を耐え、生きることを切望しながらも命を落す方もいる。その方が人生最後の瞬間を迎えるとき、管理栄養士は何ができるだろうか？緩和ケアにおいて栄養管理が果たすべき役割について考察する。

栄養部門改善企画
事務負担を軽減し、ベッドサイドに出る時間が確保できる
栄養管理ソフトガイドブック

タフになる講座管理栄養士のプライド

Pride.１「食べる」をあきらめない特養でのケア: 髙橋樹世（社会福祉法人豊島区社会福祉事業団特別養護老人ホーム風かおる里・主任管理栄養士）
Pride.２命に向き合う在宅医療物語: 永井康徳（医療法人ゆうの森　理事長）
Pride.３プレゼンテーション力を高める: 真壁昇（関西電力病院疾患栄養治療センター）
Pride.４栄養士が知っておくべき薬の知識: 林宏行（日本大学薬学部薬物治療学研究室教授）
Pride.５時代の空気を読む: 藤井将志（特定医療法人谷田会谷田病院事務部長）
Pride.６農業をみんなで元気に！: 脇坂真吏（農業コンシェルジュ）
Pride.７お世話するココロ: 宮子あずさ（看護師・随筆家）

その他注目記事！

● ダイエットセラピー新・食に焦点: ▶ 公益財団法人がん研究会　がん研有明病院（東京都江東区）
● 今月の人〈Bright Youth〉: ▶ 樋口麻貴（横浜旭中央総合病院）
● Dr.米山診療記　患者とともに生きよう: ▶ よねやま・きみひろ（作家、医師（医学博士））
● 栄養指導で"あるある！こんなこと": ▶ 田村佳奈美（かとう内科クリニック・（有）ネットワーク調剤管理栄養士）
● Seminar Report: ▶ MEDプレゼン2015; ▶ 第10 回食介護研究会学術大会; ▶ 第5回栄養士が未来を切り拓くＩＮ東京
● リレーエッセイ・栄養士の人間劇場私を変えたあの瞬間: ▶ 吉田和子（特別養護老人ホーム　荏原ホーム）
● フードサービス最前線: ▶ 社会福祉法人　豊島区社会福祉事業団　風かおる里（東京都豊島区）
● 第２回やさしい素材レシピコンテスト受賞作品発表
● 私の日々を、つくるもと。エブリデイ・スマイル: ▶ 吉永真由美（コピーライター）
● 病院・施設の栄養サポートおやつ: ▶ テーマ【カルシウム補給・豆腐ココアプリン】