2016年10月号

	特集１ 「がん」と共に生きる ─ 「がんサバイバーシップ」という考え方
	◆ 毎月２４日発行 ◆ Ａ４判　定価：２１６円（税込） ◆ 定期購読料（１年）：３,０７２円（税込） ◆ 定期購読料（２年）：５,１８４円（税込）
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毎日の料理に取り入れたい大豆たっぷりメニュー『山菜ごはん』
	大豆は『畑の肉』とも呼ばれ、栄養価が高く、良質な植物性たんぱ くです。今回は日本人に不足しがちな大豆たんぱくを、食べ慣れた メニューに組み込むように工夫しています。旬の食材も使用してい るので、季節感も味わえます。 ▶ レシピはこちらから

特集１  「がん」と共に生きる　─「がんサバイバーシップ」という考え方

☺ From Editors
生涯のうち２人に１人ががんにかかるといわれる時代ですが、医療の進歩により、 がんが治癒する人、がんを抱えながら普通に社会生活を送る人が増えています。
いま、こうしたがん経験者を「がんサバイバー」と呼び、治療対象の“患者”ではなく、１人の“生活者”という捉え方で支援していく考え方が広がりつつあります。本特集では、この考え方をもとに、がん経験者の生き方や周りの支援について考えてみます。

特集２  それって誤解していない？冷凍食品ホントの話

☺ From Editors
冷凍食品に対して「生鮮食品よりも栄養価が低い」、「保存料が多く含まれていて身体に悪い」、「生ものよりも高い」といったネガティブイメージをもっていませんか？　
しかし、それはもしかしたら誤解かもしれません。在宅現場で冷凍食品を使った介護食の提案などを行っている、在宅訪問管理栄養士の中村育子先生にお話を聞きました。

 

 

 

入選作品や川柳投稿はこちらから

 

認知症をテーマにしたほのぼの４コママンガです。／作・絵　中川ゆーい

 

次 号 予 告    2016年10月24日 発売

特集1  「介護の日」に考える　介護ってなんだろう

特集2  インフルエンザにノロウイルス……これでばっちり　感染症の予防と対策