ケアライフトゥデイ2015年12月号 ケアライフキッチン
みんなが喜ぶお寿司とケーキでクリスマスを楽しむ
『ケーキ寿司』
こちらのページには、「ケアライフトゥデイ」誌面で掲載したレシピのうち、一品をホームページで紹介！是非お試しください。
- ■ 作り方
- ① 温かいご飯に寿司酢を混ぜ、寿司飯をつくる。
- ② ①の半分に鮭フレークを混ぜる。
- ③ 残りの寿司飯に、大葉を千切りにしたものと、白いりごまを混ぜる。
- ④ 器の下半分に③、上半分に②を入れ、上から軽く押さえる。
- ⑤ 器を返して、お皿に寿司を盛る（下が鮭寿司、上が大葉の寿司になる）。
- ⑥ ⑤をマグロのたたき、イクラ、絹さやで飾る。