2016年 8月号 - ケアライフトゥデイ

2016年8月号

	特集１育児も介護もやる？データからみる「ダブルケア」の実態
	◆ 毎月２４日発行 ◆ Ａ４判　定価：２１６円（税込） ◆ 定期購読料（１年）：３,０７２円（税込） ◆ 定期購読料（２年）：５,１８４円（税込）
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手間なし、見た目華やか栄養満点レシピ『豚しゃぶサラダ　～チアシードの梅ジュレドレッシング～』

夏は食欲が低下しがちです。食欲の低下は栄養が不足するだけでなく、体調不良につながることもあるので要注意。夏バテ対策として、たんぱく質やビタミン・ミネラルをとることが重要となります。そこで、今話題の「スーパーフード」を取り入れました。お鍋１つで２品つくれるレシピですので、調理の手間が省けます。余った時間で盛り付けにひと工夫してみましょう。見た目を華やかに、食事が楽しくなる環境づくりも大切です。

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特集１育児も介護もやる？　データからみる「ダブルケア」の実態

☺ From Editors
介護人材が不足している現在、家族が介護をする機会はますます増加すると考えられています。その一方で、介護をしながら育児もしなければいけない人たちが増えていることをご存知でしょうか？　本特集では、介護と育児を同時に行う「ダブルケア」の実態を探ります。

特集２どうして赤い？　血液の世界を旅しよう

☺ From Editors
私たちの体内を絶えずめぐっている血液は、酸素や栄養素を全身の組織に届ける働きをはじめ、生体防御や止血作用など、さまざまな役割を担っています。生体維持に欠かせない血液の仕組みと働きの重要性を見直すとともに、血液の健康を保つための心得を紹介します。

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