嚥下調整食の基準が変わる！
新たな学会分類に基づく栄養管理を実践しよう

2021年８月、日本摂食嚥下リハビリテーション学会の学術総合大会で「嚥下調整食学会分類2013」の見直しが発表されました。診療報酬をはじめ介護報酬などの算定において記入不可欠なこの基準は、日本の食形態の共通言語であり、その見直しは医療・介護の領域で活動する専門職にとって大きな影響を与えます。
本セミナーは、この基準の見直しを踏まえ、摂食嚥下リハビリテーションの最前線で活躍する専門職に、今後、この領域における管理栄養士の取り組みがどう変わるべきか、ご解説いただきます。