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栄養・食事

スポーツ栄養士のキッチンから ~アスリート・ジュニアのための絶品レシピ~

ベストパフォーマンスを引き出すための食生活を!
選手の身体を支えるのは日々の食事


科学的根拠に基づいた栄養・食事管理を行う<スポーツ栄養>。
公認スポーツ栄養士としてプロ、アマ、ジュニア選手など数多くの
スポーツ選手の栄養サポートを実践してきた こばたてるみ 先生が
スポーツ栄養学をもとに、食事の基本と誰でも作れる栄養たっぷりの
簡単レシピをジュニア(中学生)・アスリート向けに提案します。

●著者: こばたてるみ (公認スポーツ栄養士/管理栄養士・健康運動士
            (株)しょくスポーツ 代表)
●体裁:A5判/並製/160頁
●ISBN 978-4-86439-000-2


価格(本体価格+税)(税込) 2,376 円
    
商品コード: 400562
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目次(予定)

はじめに
◆競技を知る・自分(選手)を知る
◆本書の使い方
◆基本レシピ
(基本食、試合当日の食事、補食、瞬発力、持久力、疲労回復、
ウェイトコントロールなど35レシピを紹介)
◆アレンジレシピ
(一品でバランスメニュー、栄養たっぷり朝食メニュー、
残り物アレンジ術、ジュースなど39レシピを紹介)
◆索引
おわりに

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