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栄養経営士

栄養経営士テキスト 3 組織マネジメント

栄養経営士テキスト 3
組織マネジメント

栄養部門の存在意義を高めるリーダーシップ
─専門職としての使命を全うできる環境づくり─

総監修/宮澤 靖(一般社団法人日本栄養経営実践協会代表理事)
監修/宮澤 靖(近森病院臨床栄養部部長)

ISBN:978-4-86439-321-8 C3047


価格(本体価格+税)(税込) 2,700 円
    
商品コード: 400774
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目次

1 管理栄養士に求められるリーダーシップとは?
2 選択と集中に基づく組織のあり方
3 部門に必要な自立・自動の組織づくり
4 部門員の性格の把握と適材適所の人員配置
5 栄養部門における労務管理と要員教育
6 次世代のリーダーを生み出す組織をつくろう

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