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関東支社2009.1.20
大好評!!栄養士のためのプライベートセミナー

 管理栄養士・栄養士・栄養士をめざす人を対象に過去14回開催してきた「栄養士のためのプライベートセミナー」(日本医療企画主催)が、2月、3月に第15回、第16回と連続開催される。
 いつも定員に達して参加をお断りしなければならないほどの大盛況。2008年11月28日(金)の第14回は、(株)マルハチニチロ食品協賛により、通常の倍の定員を設定した。工藤美香講師(南大和病院グループ栄養科科長)による「おいしい・楽しい・簡単 介護食のつくり方 ~常食からの展開・市販品の利用・栄養付加のポイント~」という内容に、当日は93名の参加があり活気あふれるセミナーだった。

当日のアンケート(回答:54名)の結果の一部をご紹介する。

Q:内容はいかがでしたか?
  
 1. 満足34名
 2. やや満足16名
 3. やや不満1名
 4. 不満0名
Q:今回のプライベートセミナー開催を何でお知りになりましたか?
 1. ヘルスケア・レストラン34名
 2. 栄養日本9名
 3. 口コミ3名
 4. その他3名
Q:今回のプライベートセミナーについてのご意見・ご感想など、何でもけっこうですので、お教えください。
(一部抜粋)
  
 ・病院で実際に働かれている先生のお話は基本的な所を分かりやすい言葉で表していただきとても良く理解できました。マルハニチロ食品の製品は仕事場で良く利用していましたが新商品の素材deソフトはやわらかさに驚きました。
・調理実習がとても楽しく、実際に試食させていただきながらの講演だったのでとてもわかりやすかった。
・試食が豊富にありとても良かったが、調理している工程が少し見えにくかった。
・調理の仕方よりも、素材に対する水分量や増粘剤の濃度を詳しく説明して頂きたかった。
・調理の仕方よりも、素材に対する水分量や増粘剤の濃度を詳しく説明して頂きたかった。
・嚥下食についてのお話は、とてもタメになった。改めて、食品の使い分け、補助食品などの整理ができた。

第15回、第16回のセミナーへ参加してみませんか?
月刊『ヘルスケア・レストラン』15周年記念
栄養士のためのプライベートセミナー(第15回、第16回連続講義)
高齢者の栄養ケアの進め方~複雑で困難な事例のケア方針を議論しよう~
日時:
 第15回 平成21年2月28日(土) 13:30~17:00(予定)
 第16回 平成21年3月15日(日) 13:30~17:00(予定)
会場:(株)日本医療企画 5階セミナールーム
(千代田区神田岩本町4-14 神田平成ビル)
講師:
 第15回 清水 幸子(鶴巻温泉病院栄養科 科長)
 第16回 麻植 有希子(介護老人保健施設 都筑シニアセンター 管理栄養士)
     田中 和美(特別養護老人ホームふれあいの森 管理栄養士)
定員:各回50名(定員になり次第締め切らせていただきます)
受講料:
 各回(1回参加) 6,000円(税込)
 2回参加(第15回・第16回共通) 10,000円(税込)
問い合わせ:株式会社日本医療企画
 セミナー担当 十川(そがわ)・児島(こじま)
 TEL:03-3256-2862 FAX:03-3256-7499
詳細URL: http://www.jmp.co.jp/ps/
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