栄養士ダイアリー 今月のキーポイント
『栄養士ダイアリー』では毎月、フード・クリニカルサービスのテーマを決めて、栄養士にとって大切な事柄を解説しています。
ここでは、毎月のテーマと監修の先生方をご紹介します。
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| 1月 今後、目指すべき管理栄養士像とは 原正俊（華学園栄養専門学校学校長） |
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| 2月 高齢者対象の栄養スクリーニングツールＭＮＡ-ＳＦ 雨海 照祥（武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科教授） |
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| 3月 NSTと地域連携 原 純也（医療法人社団幸隆会多摩丘陵病院診療技術部栄養科科長） |
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| 4月 慢性疾患患者への栄養食事指導のポイント 西村 一弘（社会福祉法人緑風会緑風荘病院栄養室・健康推進部主任） |
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| 5月 検査値判読で陥りがちなピットフォール 真壁 昇 （社会医療法人近森会近森病院栄養サポートセンター科長、美作大学大学院臨床准教授） |
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| 6月 摂食・嚥下調整食の導入と展開Ｑ＆Ａ 小島 真由美（社会福祉法人サンライフ、社会福祉法人サン・ビジョン管理栄養士統括責任者） |
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| 7月 高齢者の脱水症予防 阿部 咲子（医療法人社団伊純会介護老人保健施設スカイ管理栄養士） |
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| 8月 食品の安全・安心 垣田 達哉（食品表示アドバイザー、消費者問題研究所代表） |
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| 9月 認知症患者の栄養管理 上野 ゆん子（医療法人社団京浜会京浜病院・新京浜病院栄養部部長） |
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| 10月 透析患者の栄養管理 高崎 美幸（医療法人財団松圓会東葛クリニック病院栄養課課長） |
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| 11月 経腸栄養法のリスク管理 真壁 昇（社会医療法人近森会近森病院栄養サポートセンター科長、美作大学大学院臨床准教授） |
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| 12月 薬と食品の相互作用 林 宏行（日本大学薬学部薬物治療学研究室教授） |
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