「絵で見て使える栄養指導教材集」 [改訂2版]

絵で見て使える栄養指導教材集 [改訂2版] -五訂日本食品標準成分表に完全対応-
病院、在宅、保健所、老人施設でそのまま使え、患者さんにも理解しやすい
◆ 著者：中村丁次　(神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部教授) 松崎政三　(関東学院大学人間環境学部助教授) 川島由起子　(聖マリアンナ医科大学病院栄養部長) 高岸和子　(武庫川女子大学生活環境学部講師)　共著 ◆ 体裁：Ａ４判　並製　220頁 ◆ 定価： 2,940円（本体 2,800円＋税5％） ◆ 発刊： 2007年4月 ◆ ISBN978-4-89041-742-1

◆患者さんにわかりやすく、適正な栄養指導を行うための教材集 ◆"臨床栄養"を実践するための重要なポイントを網羅した一冊 ◆「五訂日本食品標準成分表」に完全対応!

絵で見て使える栄養指導教材集 [改訂2版] 定価：2,940円（本体 2,800円＋税5％）	冊

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１. 病態の説明と食事療法
２. ライフステージ別の栄養指導
３. 食品の交換と組み合わせ方
４. 疾病管理で特に注意すべきこと
５. ひとめで分かる食品中の含有表
６. エネルギー補充食品
７. 基準表

新規情報

『すぐに役立つ栄養指導教材集』新規情報（PDFファイル：455KB）
第5章のP.156～P.199の「ひとめでわかる食品中の含量表」は、「五訂日本食品標準成分表」を基準に作成したものです。
現在の「五訂増補日本食品標準成分表」を基準とした数値に更新いたしました。御確認のほどよろしくお願い申し上げます。

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