新刊情報
書籍(テーマ別)
栄養・食事
介護予防のための 高齢者のかんたん手料理
介護予防のための 高齢者のかんたん手料理
-ヘルスケア・レストラン別冊-
調理にこだわらずに、お惣菜や残り物をアレンジしましょう
 著者:
ヘルスケア・レストラン編集部 編
 体裁:  B5判 100頁
 定価:  1,890円  (本体 1,800円+税5%)
 発刊:  2006年7月     ISBN4-89041-736-2
本書は、高齢者の方々のための料理本ですが、生材料から作る調理法ではなく、残り物を使った料理のアレンジ法や、 コンビニで買ってきたお惣菜の残りを生かしてつくる料理が多く出ています。
高齢者の間では低栄養が問題になっていますが、高齢者の方には、簡単につくって十分に食べていただくことが大切です。 つくることに縛られず、楽しく食べる事が大切なのです。
介護予防のための
高齢者のかんたん手料理

定価:1,890円(本体 1,800円+税5%)
  冊
ご購入
<お支払い方法・送料・手数料について>
3000円以上ご購入の方に限り、送料をサービスさせていただきます。
  なお、3000円未満のとき、1回のご注文につき、一律400円の送料を頂戴いたします。
お支払い方法は、代金引換、もしくはクレジットカードでのお支払いになります。
  代金引換の場合、手数料としまして、250円を頂戴いたします。(クレジットカードは手数料無料)
  
主な掲載レシピ
お弁当の残りご飯の活用法/何でも雑炊/芙蓉蟹/細谷式ハッシュブラウンポテト/
何でもきゅうりもみ/お手軽ポテトスープ/焼きりんご/洋風野菜煮込み/
小松菜と炒り卵の炒めもの/蒸しなすの冷ややっこ/やわらか鶏肉のごまだれ風味/
さんまの柳川風/きらら寿司/ほうれん草とあなごのごま和え/お豆入りきゃべつサラダ/
鶏のから揚げの野菜煮/豚肉の紅茶煮/高野豆腐の卵とじ/かぼちゃのいとこ煮/
巣ごもり卵/パンプディング/ゆで野菜とウインナーのいろいろソース/
味つけ肉団子の酢豚風/ひじきご飯/とろとろチーズご飯/ところてんの冷やし中華風/
きなこホットケーキ ほか
▲このページのTOPへ
| HOME | 医療経営 | 栄養・食事 | 介護・福祉 | 予防・健康 | オンラインショップ | 企業情報 |
| 定期購読・ご登録情報変更 | お問い合わせ | 広告掲載のご案内 | プライバシーポリシー | サイトマップ |
Copyright 1999-2009, Japan Medical Planning, All rights reserved